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猪肉生猪-为了保障猪肉供应、缓解猪肉价格上涨

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8月30日,中共中央政治局委員、國務院副總理胡春華在全國穩定生豬生產保障市場供應電視電話會議上強調,要迅速採取有力措施穩定恢復生豬生產,確保豬肉供應和市場價格基本穩定。

胡春華指出,各地要嚴格按照省負總責和「菜籃子」市長負責制要求,堅決完成生豬穩產保供目標任務。要立即清理超出法律法規規定範圍的各類生豬禁養限養規定,從財政金融用地等方面加大對養殖場戶政策支持力度,有效調動養殖積極性。

7月份以來豬肉價格漲幅擴大今年3月份開始,我國豬肉價格持續上漲,7月份以來漲幅擴大。

事實上,上半年我國豬肉進口也明顯增加。農業農村部有關負責人表示,進口豬肉主要起到調劑供需餘缺作用,從美國進口的豬肉佔國內產量的比重還不到0.2%。

為此,國家出台一系列政策措施,落實相關補貼政策,支持生豬補欄增養。

將適時投放中央儲備凍豬肉在這次全國穩定生豬生產保障市場供應電視電話會議上,胡春華強調,要千方百計保障豬肉市場供應,強化市場監測預警,嚴厲打擊囤積居奇和串通漲價等不法行為,積極發展禽肉等替代品生產,加大凍豬肉儲備規模。

農業農村部有關負責人8月30日表示,豬價上漲,主要原因是市場供應偏緊,但市場肉類供應總體有保障。

就在8月21日,國務院常務會議剛剛定下了五大舉措來保障豬肉供應,包括綜合施策恢復生豬生產;要求各地取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定;發展規模養殖,支持農戶養豬;加強動物防疫體系建設,提升疫病防控能力;保障豬肉供應等。

此外,豬肉替代品生產增勢明顯。數據顯示,上半年雞肉產量增長13.5%,水禽增加更快,牛羊肉也有所增加。

對於這一現象,農業農村部官網信息分析稱,第34周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格(以下簡稱豬肉價格)環比明顯上漲。長江以南地區的適重生豬供給量偏低,導致生豬、豬肉價格持續上漲;長江以北生豬存欄、出欄量均居於階段性低位,加之將生豬和豬肉向南部地區外調量較大,需求拉動生豬和豬肉價格不斷上漲。

實際上,近期為了保障豬肉市場供應,有關部門也出台了一系列措施。記者注意到,對於近期豬肉價格高位運行,商務部新聞發言人高峰在8月29日的例行發佈會上回應稱,當前國內豬肉市場供應總體是有保障的。商務部將密切跟蹤市場動態,會同相關部門適時投放中央儲備凍豬肉和牛羊肉,增加肉類市場供應。

農業農村部監測顯示,去年2月,我國生豬生產進入新一輪去產能周期,存欄下降。去年8月開始發生的非洲豬瘟疫情,又讓不少養豬場、養豬戶不敢補欄。受多種因素綜合影響,生豬產能下降,直接導致市場供應偏緊。

農業農村部監測數據顯示,7月,16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數月平均值為每公斤24.99元,環比漲9.1%,同比漲48.1%。這一數據在今年第34周(即8月19日~8月23日)又刷新為每公斤32.61元,環比漲8.0%,同比漲74.4%。

新時代證券副總經理、首席經濟學家潘向東對《每日經濟新聞》記者表示,除了相關部門的既定措施以外,為了保障豬肉供應、緩解豬肉價格上漲,還需進一步大力扶持養豬行業的產能。特別是資本實力強的企業,國家可以給一些優惠政策(融資政策、財政政策等),鼓勵規模化養豬。

「同時,指導產銷區建立穩定的購銷協作關係,促進區域間產銷銜接,暢通肉類供應渠道。此外,還將按照市場化的原則,繼續鼓勵擴大豬肉進口。」高峰說。

「豬肉是我國大多數居民最主要肉類食品,保障供應事關民生,事關大局。」

農業農村部有關負責人表示,目前,非洲豬瘟防控已經取得階段性成效,生豬生產和運銷秩序逐步恢復。

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