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海底公司-第一、2019年上半年海底捞新开门店数在加速增长

袁惟仁瘦成皮包骨

第一、2019年上半年海底撈新開門店數在加速增長,但是新開門店數的面積較小;

張勇身家能夠大漲,肯定要感謝吃貨們。 8月20日,海底撈發佈了一份亮眼的財報。財報顯示,今年上半年公司實現收入116.95億元,同比增長了59.3%;實現凈利潤9.11億元,同比增長41%。 海底撈的收入來源來自三塊,分別為餐廳經營、外賣業務、調味品及食材銷售,其中,餐廳經營是海底撈最大的收入來源。中報顯示,截至今年6月底,海底撈上半年593家餐廳貢獻了96.9%的總收入,餐廳經營收入達113.3億元,比去年同期增長了58.4%,餐廳經營收入的大幅增長,海底撈歸因於2018年下半年至2019年上半年新開的259間餐廳。 海底撈上半年外賣業務收入也同步大幅增長,上半年外賣營業收入達18.79億元,比去年同期增長了40.9%,主要由於外賣訂單數量增加。海底撈上半年調味品及食材銷售收入為17.52億元。 翻台率和人均消費是反映餐飲公司運營能力的重要指標。財報顯示,今年上半年,海底撈服務超過1.09億人次顧客,平均翻台率高達4.8次/天。公司的同店銷售增長了4.7%,顧客人均消費是從2018年6月底的100.3元增長至2019年6月末的104.4元。 海底撈生意興隆讓旗下的供應商頤海國際業績也跟着大漲。頤海國際同日發佈的財報顯示,公司2019年上半年收入16.56億元,同比增長64.9%;凈利潤為2.92億元,同比增長54.1%。 值得一提的是,頤海國際也是不少人眼中的大牛股。在2017年的年初,頤海國際最低股價僅為2.78港元,隨後股價就一路上漲,在今天(8月21日)一度達到48.45港元,上市以來累計漲幅超14倍,今年以來漲幅達148%!

海底捞净利润大增41%

圖片來源:每日經濟新聞(資料圖)

海底撈8月21日發佈的財報顯示,今年上半年,公司實現收入116.95億元,同比增長了59.3%;實現凈利潤9.11億元,同比增長41%;這半年時間,有1.09億人次光顧海底撈。 受到這份財報刺激,海底撈今天(8月21日)股價大漲,創上市以來新高,截至收盤,股價報34.3港元,上漲7.69%,市值達到了1818億港元,今年以來股價上漲100.4%。

本文首發於微信公眾號:每日經濟新聞。文章內容屬作者個人觀點,不代表和訊網立場。投資者據此操作,風險請自擔。

图片来源:Wind

机构:开1000家左右的店就是海底捞的天花板每日经济新闻多在20倍上下。 “市场预期过高,短期估值与实际的业绩预期无法匹配。”早在7月16日,海底捞就获得国金证券(600109)的“减持”评级。国金证券将海底捞目标价下调到23.23港元,而当时公司股价为32港元。 国金证券研报的核心观点认为,

圖片來源:胡潤百富榜在富豪里,張勇絕對算是比較低調的一位。而他的成長之路也絕對稱得上勵志。公開資料顯示,早在1994年,張勇在四川簡陽開設了第一家海底撈火鍋,在1999年開始向四川省以外擴張,2018年公司在香港上市。 當年與張勇夫婦一起創業的施永宏夫婦也一同跨入富豪行列。目前張勇為海底撈主席,施永宏為頤海國際主席。

图片来源:Wind

餐饮首富身家直逼王健林在2018年胡润百富榜里,海底捞老板张勇、舒萍夫妇以550亿人民币的财富名列第34名。 每日经济新闻。 因此,张勇夫妇持有的价值1282亿元股票即可以排进2018年胡润百富榜的前七名,逼近王健林家族(1400亿元),也排在了王卫、雷军等人之前(注:今年以来顺丰控股股价上涨20%,小米集团股价下跌),并且是国内餐饮行业的首富。

(文章內容僅供參考,不構成投資建議。投資者據此操作,風險自擔)

圖片來源:國金證券研報根據國金研究創新中心監控的數據,2019上半年海底撈國內門店數凈增加94家至530家左右,相比去年同期開店速度明顯加快(去年上半年新增71家門店)。但以門店面積區分,新增門店中900平米以下小店的佔比近七成,尤其在三線及以下城市的新店中,小店數量佔比超過80%。由於小店桌數約為65 張,顯著低於傳統大店約85張的桌數。國金進一步在研報中提到,1000家左右門店是海底撈的天花板。

圖片來源:國金證券研報第二,一線城市由於新開門店的邊際效益,翻台率有下降跡象。

  图片来源:国金证券研报另外,根据海底捞以往的报表看,公司2015年、2016年及2017年翻台率每天分别为4.0次、4.5次、5.0次,2018年维持和2017年数据一样,每天5.0次。很明显,公司每天翻台率次数有进入“天花板”的迹象,加上2019年门店的再扩张,公司门店的翻台率或许会进一步承压。 泓瑞源金融证券持牌负责人、策略师岑智勇也在今天向每日经济新闻记者表示: “业绩对上市公司来说就像成绩单,业绩好的股票自然可以留意,但是还是要注意估值是否合理。”

  海底捞创始人张勇(图片来源:视觉中国(000681))1994年,在一个拖拉机厂当焊工的张勇在家乡四川简阳支起了4张桌子,利用业余时间卖起了麻辣烫。 “我不会装修,不会炒料,店址选在了街的背面,刚开始连毛肚是什么都不知道,想要生存下去只能态度好些,别人要什么快一点,有什么不满意多陪笑脸。刚开张时,不知道窍门,经常出错,为了让客人满意,送的比卖的还多。”张勇在接受一家媒体的采访中回忆道,“结果大家都说我的东西不好吃,却又都愿意过来。”半年下来,一毛钱一串的麻辣烫让张勇赚了一万块钱。这家麻辣烫就是海底捞的前身。 “客人吃得开心,就会夸你味道好,但要是觉得你态度冷淡,就会说好难吃啊。”做餐饮,服务是取胜的关键,这是张勇很早想到的。 但张勇和他的妻子舒萍肯定想不到,开了25年的海底捞,借助资本市场的力量,能够让他们在今天站上中国餐饮首富的位置,并且以超1200亿的身家(以旗下海底捞和颐海国际持股市值计算)直逼王健林家族(2018年胡润百富榜财富为1400亿元)。

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